Restaurant Hotel Miramare Castiglioncello: fresh seafood and Tuscan dishes near the sea

Restaurant Hotel Miramare, Castiglioncello - Toskana
Für Reservierungen: +39 0586 752435

Das Restaurant des Hotel Miramare befindet sich im Erdgeschoss, gleich neben dem hellen, geräumigen Saal, welcher als Frühstücksraum benutzt wird (sehen Sie sich die entsprechenden Bilder in der Fotogalerie an).

Die beiden Säle liegen auf der Meeresseite und verfügen über eine Fensterfront, welche auf den Park und die Bucht mit dem kleinen Hafen gibt.
Trotz verschiedener, teils umfassender Renovierungen an verschiedenen Gebäudeteilen des Hotels ist es der Familie Monti, welche das Haus seit jeher selber führt, durch all die Jahre hindurch gelungen, die Atmosphäre der Belle Epoque von Castiglioncello aufrecht zu erhalten..

Miramare Restaurant Castiglioncello, Toskana - fresh seafood and Tuscan dishes near the sea Das Restaurant ist während der Saison (von Juni bis September) jeden Abend geöffnet und bietet seinen Gästen typische Gerichte aus der Toskana, vor allem aber Meeresspezialitäten, an

Für unsere Gerichte, welche den typischen Geschmack der livorneser Küste haben sollen, verwenden wir ausschliesslich lokale Produkte.

Der Restaurationsbetrieb steht auch externen Gästen zur Verfügung. Da unser Angebot vom Fang des Tages abhängt, haben wir keine feste Speisekarte. Seiner Inspiration folgend, bereitet unser Chef täglich andere Gerichte aus der reichhaltigen Auswahl der typisch toskanischen Küche zu.

Immer wieder neue Gerichte sollen die Bedürfnisse unserer Gäste, sei es beim Abendessen mit Freunden, einem Familientreffen oder bei einem ganz besonderen Anlass, zufriedenstellen.
Die Fischgerichte sind mit frischen Produkten, oder dann Tiefgefrorenem erster Klasse zubereitet. Einige der Spezialitäten des Hotel Miramare: Risotto mit Meeresfrüchten, Spaghetti mit Muscheln, Penne mit frischer Dorade oder die würzige Fischsuppe, Cacciucco "alla livornese" als Vorspeisen, gemischtes Frittiertes aus dem Meer oder frittierter Fisch, Fisch vom Grill, Miesmuschelsuppe, eingelegte Sardellen und Meerbarben nach Livorneser Art als Hauptspeisen.

Natürlich haben wir auch immer Vor- und Hauptspeisen mit Fleisch und Gemüse im Angebot. Sollten besondere Bedürfnisse eine Spezialdiät erfordern, können wir diesen auf Anfrage entsprechen.

Das Angebot an Nachspeisen, von unserem Chef täglich frisch zubereitet, ist ebenfalls reichhaltig: Mürbeteigkuchen mit Marmelade, Mimosentorte, etc.

Die grosse Auswahl an toskanischen und nicht toskanischen Weiss-, Rot- und Roséweinen verschiedener Preisklassen vermag alle Ansprüche zu befriedigen.

Das Abendessen bestehend aus je einer appetizer or Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise kostet für Erwachsene 27 Euro, für Kinder (bis 12 Jahre) 15 Euro. Die Getränke werden separat berechnet.

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