Il Ristorante

Passione per le ottime materie prime e creatività in cucina

Il Ristorante dell’Hotel Miramare si trova al piano terra, accanto al grande e luminoso salone delle colazioni. Entrambe le sale, poste lato mare, hanno grandi vetrate direttamente sul verde del parco e con vista sulla baia del Porticciolo.

Nonostante inevitabili e non certo irrilevanti riqualificazioni che hanno toccato i vari comparti dell’albergo, la conduzione familiare da sempre portata avanti dalla famiglia Monti ha saputo conservare negli anni l’atmosfera di Belle Epoque castiglioncellese.

Il ristorante, aperto tutte le sere durante la stagione estiva (da giugno a settembre) propone piatti tipici della cucina toscana, principalmente di mare. I prodotti sono tutti di provenienza locale e cucinati per esaltare il sapore genuino della costa livornese.

Essendo locale di ristoro sia per i clienti dell’albergo che per esterni, non espone un menù fisso: questo cambia quasi ogni giorno a seconda del pescato e dell’estro dello chef cercando di riprodurre ogni sera e in ogni portata il classico sapore toscano

Le nostre cuoche propongono sempre piatti differenti per soddisfare le richieste dei clienti, che si intrattengono in cene tra amici, in famiglia o in occasione di eventi particolari.

I piatti a base di pesce sono generalmente sempre freschi o surgelati di prima qualità. Tra le svariate portate, alcuni dei piatti tipici proposti dall’hotel Miramare sono: risotto di mare, spaghetti allo scoglio, pennette all’orata fresca o cacciucco alla livornese tra i primi piatti; frittura mista di pesce o di sola paranza, vari tipi di pesce alla griglia, zuppetta di cozze, alici marinate e triglie alla livornese tra i secondi piatti. Nel menù non mancheranno mai portate anche di carne e verdure, sia primi che secondi. La cucina + disponibile a concordare menù specifici in presenza di particolari esigenze alimentari. La stessa varietà contraddistingue i dessert, preparati quotidianamente dallo Chef, come crostate di frutta, tiramisù, torta mimosa e molti altri.

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       Per informazioni e prenotazioni

0586/752435

Giorni e orario di apertura

  • aperti dal 06/06/2020 al 10/09/2019
  • da lunedì a domenica dalle 19.30 alle 22.00

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