Prodotti tipici
di Castiglioncello
Il meglio della nostra tradizione
La costa toscana ha molte tradizioni, per lo più legate al mondo agricolo. La terra, ricca di proprietà uniche al mondo, e il mare, che regala un influsso particolare ai prodotti della terra, donano dei veri e propri gioielli da gustare!
Il vino, il miele, l’olio, sono delle vere e proprie perle rare che rendono la provincia di Livorno un vero e proprio patrimonio della Toscana. Non vi resta che provare… per credere!
Il Miele
Un settore decisamente originale, sano e goloso: l’apicoltura. Sulla collina che domina Castiglioncello le api operose riempiono le arnie dell’Apicoltura Dottor Pescia, aperta al pubblico per degustazioni e vendita diretta (non solo miele: ci trovate una linea di cosmesi naturale e il raro idromele, una bevanda di origini antichissime). Vi consigliamo anche la visita all’Apicoltura Biologica Fior da Fiore: una piccola azienda agricola nata dall’amore per la Natura e per la voglia di fare qualcosa di concreto per la salvaguardia della diversità biologica. I loro apiari sono posizionati in luoghi incontaminati e scelti con cura tra la costa dell’alta maremma Toscana e l’appenino della Lunigiana.
Il vino
Lungo le rive del torrente Fortulla, che sfocia nella Baia del Fortullino, l’aria salmastra accarezza i vigneti e gli oliveti dell’omonima azienda agricola. E’ proprio il caso di definirli vino e olio a chilometro zero!
Non si può venire a Castiglioncello e non dedicare almeno una mezza giornata a Bolgheri e ai suoi vini di fama mondiale. Un piacere per gli occhi e per il palato: la strada delle cantine si sviluppa fra le colline da cartolina che hanno reso celebre la Toscana, trasformando il percorso di degustazione in un’esperienza multi-sensoriale.
L'Olio
Poco distante da Castiglioncello, alle porte di Vada, la fattoria del Frantoio Il Casone diventa una tappa irrinunciabile per fare scorta di olio buono e approfittare degli eventi di degustazione (magari una bella grigliata sull’aia).